Invriessnelheid van massief karton is 35% korter in vergelijking tot golfkarton

Invriessnelheid van massief karton is 35% korter in vergelijking tot golfkarton

Onafhankelijk onderzoek wijst uit dat er een groot verschil is in vriessnelheid, om een versproduct in te vriezen, tussen gesloten massief kartonnen en golfkartonnen verpakkingen. Dat is te verklaren omdat massief karton in tegenstelling tot golfkarton geen isolerende eigenschappen heeft. De gemiddelde tijd die nodig is om -3° C te bereiken (vanaf circa 5° C) is bij massief karton ongeveer 35% korter dan bij golfkarton. In dit geval ging het om verpakkingen voor voeding, als gevogelte, vlees en vis.

Bij het onderzoek werden massief kartonnen verpakkingen van Smart Packaging Solutions gebruikt. Doelstelling van het onderzoek was de verschillen in invriessnelheid van verschillende soorten verpakkingen vast te stellen. Hiertoe werden zowel massief kartonnen- als golfkartonnen-verpakkingen aan een praktijktest onderworpen. De verschillende verpakkingen waren gevuld met gevogelte, waarbij de temperatuursonde altijd in het geometrische midden van de doos werd geplaatst. Het onderzoek is uitgevoerd door het Belgisch Verpakkingsinstituut IBE-BVI.

Groot verschil tussen massief karton en golfkarton

Er blijkt een significant verschil in invriessnelheid te zijn tussen massief karton en golfkarton. De gemiddelde tijd die nodig is om -3° C te bereiken (vanaf circa 5° C) is bij massief karton ongeveer 35% korter dan bij golfkarton. Dit betekent dat het product dat wordt ingevroren in massief karton van een hogere kwaliteit zal zijn, doordat het natuurlijke bederf van het product eerder wordt gestopt. Bij lagere temperaturen (-18° C, gemeten vanaf ongeveer 5° C) is het verschil 25% ten gunste van massief karton. Tijd is vaak een bottleneck in de verwerkingssnelheid. Dit betekent dat een productiviteitsstijging van 25% kan worden bereikt door te kiezen voor massief kartonnen verpakkingen om het product in te vriezen.

Grafiek invriessnelheid

Het gebruik van luchtgaten lijkt geen invloed te hebben op de vriessnelheid. Daarbij moet worden aangetekend dat er geen snelvries-systeem werd gebruikt, wat het gebrek aan verschil in de aanwezigheid van luchtgaten zou kunnen verklaren.

Controle onderzoek

Tijdens controle onderzoek zijn er verschillen waargenomen tussen de uitkomsten met hetzelfde verpakkingstype. Dit is te verklaren omdat het testmateriaal van natuurlijke oorsprong is: verschillen in vollastgewicht, verschil in positie van de temperatuursonde. Toch is het verschil tussen massief en golfkarton onbetwistbaar groot. Het experiment werd uitgevoerd met solitaire verpakkingen. Het is aannemelijk dat het waargenomen verschil in vriestijden waarschijnlijk verder zal toenemen bij palletstapeling.

Smart Packaging Solutions tevreden met uitkomsten

Johan de Neef, Managing Director bij Smart Packaging Solutions: “Wij zijn tevreden met de uitkomsten van dit onderzoek, uitgevoerd door het onafhankelijk Belgisch Verpakkingsinstituut IBE-BVI. Het voordeel in invriessnelheid was ons bekend. Het onderzoek is een bevestiging van onze jarenlange ervaring. Dit is tevens een bevestiging van de kwaliteit van onze massief kartonnen verpakkingen ten aanzien van de voedselveiligheid. Uiteindelijk gaat het ons om de kwaliteit van de producten van onze klanten.”

De eigenschappen van massief karton zijn verder ideaal bij condensatie, temperatuur- en vochtschommelingen. Zo is door de hoge vochtbestendigheid de verpakking bijzonder geschikt voor de opslag en het vervoer van verse goederen in koelcellen of diepvriesruimtes. Door de stevigheid van massief karton zijn de verpakkingen bovendien hoger te stapelen, waardoor geprofiteerd wordt van meer laadvolume bij de uitgaande logistiek. Massief kartonnen verpakkingen dragen daarmee ook bij aan een kostenefficiënt logistiek proces.

Ervaar de kracht van massief karton

De bodem-dekselverpakkingen van Smart Packaging Solutions zijn stevig, compact en flexibel. De 4-punts verpakking kan ook uitgevoerd worden met versterkte hoeken of dubbele wanden, al naar gelang de eisen voor transport. De 6-punts variant heeft bodem en deksel gecombineerd en kan als opvallende schappresentatie worden gebruikt. Voor de meeste vochtige omgevingen kan, tot slot een PE-coating worden toegepast, die zelfs bij een luchtvochtigheid van 95% sterk en lekbestendig blijft. Door de vele mogelijkheden op het gebied van gewicht, bedrukking en afwerking is er voor iedere situatie een klantspecifieke oplossing.

Bron: Belgisch Verpakkingsinstituut IBE-BVI

Deel dit artikel

Wij komen graag met u in gesprek
We make it successful

Contact
Contact
Gerelateerde artikelen
2 Sisters Storteboom en Smart Packaging Solutions, al ruim 25 jaar partners in pluimvee
Klantverhaal

2 Sisters Storteboom en Smart Packaging Solutions, al ruim 25 jaar partners in pluimvee

Lees meer
Gun uw verse producten een aantrekkelijke verpakking
Artikel

Gun uw verse producten een aantrekkelijke verpakking

Lees meer