Samen sterk in innovatie: Cooreman verpakt kip in nieuwe opzettray van Smart Packaging Solutions
Wat is een duurzaam en voedselveilig alternatief voor de plastic kratten die gebruikt worden voor het transport van verse kip? Die vraag stelde pluimveeslachterij Cooreman aan Smart Packaging Solutions. Samen ontwikkelden we een massief kartonnen opzettray voor het verpakken van kip. “We zochten naar een efficiënte en voedselveilige verpakking die geen retourtransport vraagt en dat hebben we in samenwerking met Smart Packaging Solutions gevonden met deze tray”, zegt Andy Cooreman.
Vandaag geslacht, morgen in de winkel
Pluimveeslachterij Cooreman in Dendermonde is een van de grootste in België. Jaarlijks slacht en verwerkt Cooreman zo’n dertig miljoen kippen en het bedrijf zet de komende jaren in op verdere groei. ‘They don’t come any fresher’, is de slogan van Cooreman. “Kippen die 's ochtends bij ons geleverd worden, liggen de volgende ochtend al in de winkelrekken”, vertelt Andy Cooreman, die samen met zijn zussen Sarah en Astrid de derde generatie van het familiebedrijf vormt.
Van idee tot verpakking
Voor het transport van kip binnen en buiten België worden onder meer plastic kratten gebruikt. Die zijn weliswaar herbruikbaar, maar brengen ook praktische nadelen met zich mee. “Wij exporteren onder meer naar Duitsland, Frankrijk en het Verenigd Koninkrijk en plastic kratten moeten na gebruik weer worden gewassen en geretourneerd, wat gezien de schaal van ons bedrijf zeer tijdrovend is”, vertelt Andy Cooreman. “Sinds Brexit zijn er bovendien extra regels en transportkosten bij het terughalen van lege kratten uit het Verenigd Koninkrijk. We hadden dus nood aan een efficiënter alternatief en dat vonden we samen met Smart Packaging Solutions.”
Massief karton: sterk, duurzaam én voedselveilig
De nieuwe opzettray is gemaakt van massief karton, dat voor het grootste deel uit gerecycleerde vezels bestaat. Een belangrijke troef is de sterkte: de trays zijn zeer goed stapelbaar waardoor tot wel 1.000 kilo per pallet geladen kan worden. “We hebben intern en samen met Cooreman heel wat testen uitgevoerd om er zeker van te zijn dat de tray stabiel blijft, ook na meerdere dagen in koelruimtes”, vertelt Johan De Neef, Managing Director van Smart Packaging Solutions.
Andy Cooreman vult aan: “Massief karton behoudt zijn vorm en stevigheid, ook in natte of koude omstandigheden of als een product enkele dagen in de verpakking blijft bij de klant. Dat geeft ons én onze klanten gemoedsrust. Bovendien blijft het product goed doorkoelen in de tray dus de voedselveiligheid is gewaarborgd.”
Meer efficiëntie, minder kosten
Naast duurzaamheid biedt de nieuwe opzettray ook logistieke voordelen. Andy Cooreman: “Onze afnemers hoeven geen plastic kratten meer retour te sturen. Dat betekent minder transport, minder administratie en lagere kosten. Een ander voordeel: we zien ook dat meer en meer klanten die onze kipproducten versnijden de opzettray vervolgens hergebruiken voor hun eigen transport. Zo draagt de verpakking ook in die schakel van de keten bij aan meer efficiency.”
De pluimveeslachterij heeft sterk ingezet op merkherkenbaarheid met een eigen Cooreman-verpakking, die samen met Smart Packaging Solutions is ontwikkeld. “Wij hebben er expliciet voor gekozen om onze slachterij als merk in de markt te zetten”, vertelt Andy Cooreman. “In de sector zijn veel plastic kratten in omloop die door verschillende bedrijven worden gebruikt maar ik lever ons product liever in een verpakking die herkenbaar is als die van ons. Dat straalt professionaliteit uit. Daarom bedrukt Smart Packaging Solutions de nieuwe tray in een uniforme Cooreman-stijl, net als de andere dozen die we via hen geleverd krijgen.”
Opzettray voor kip, vlees en vis
De nieuwe opzettray is ook interessant voor andere klanten in de kip-, vlees- en visindustrie. “Cooreman heeft zich open opgesteld om samen te ontwikkelen en te testen”, zegt Johan De Neef. “Dat kenmerkt ons partnership: we zijn allebei familiebedrijven die inzetten op groei en innovatie. Onze samenwerking gaat al tientallen jaren terug - en als buren op nog geen vijf kilometer van elkaar werkt dat perfect.”